Se acercan los Reyes....

.....  tenéis todo listo, o sois de los que lo dejan todo para última hora??

No notáis ya un ligero olorcillo a Roscón en el ambiente??

¿Porqué no probar este año uno de elaboración propia? No es tan complicado....

Aquí os pongo las imágenes del mío a ver si os animáis...

                                     

La receta que os pongo a continuación os da para un roscón tamaño XL o 2 roscones. Yo opté por hacer uno y con la mitad de masa que me sobró, hacer medias noches que rellené de nata montada. 

Ya tenía mi "Bamba de nata" (como las llamamos por aquí), particular. Una tentación a la que no me puedo resistir, me encantan!!!

Bueno, pues aquí la dejo:

• 150g de azúcar glas
• piel rallada de 1/2 limón y 1/2 naranja
• 150g de leche
• 1 pastilla de levadura prensada (40g)
• 100g de mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de agua de azahar
• 550g de harina de fuerza 
• 1 huevo para pintar
• azúcar granulada
• frutas escarchadas

      *********************

En un recipiente ponemos el azúcar y la pieles de naranja y limón y mezclamos.

En un cazo calentamos la leche a 40º aprox. y añadimos al azúcar, añadimos la mantequilla blanda, la levadura, los huevos, el agua de azahar y la sal y batimos.

Añadimos la mitad de la harina y amasamos (si utilizamos un robot de cocina unos 20 segundos).

Añadimos el resto de harina y terminamos de amasar, hasta que la masa esté a punto y no tenga grumos.

Lo guardamos tapado hasta que doble el volumen.

Pincelamos la bandeja del horno con margarina y con las manos mojadas de aceite retiramos la masa del recipiente y la colocamos en  la bandeja en forma de bola.

Hacemos un agujero central y estiramos hacia los bordes para darle la forma de roscón.

Pintamos con huevo batido, adornamos con la fruta y espolvoreamos el azúcar granulado ( yo se la puse normal).

Lo introducimos en el horno precalentado a 50º ( en un extremo del horno ponemos un vaso de agua) y dejamos que vuelva a subir. Cuando haya doblado el volumen, lo sacamos y reservamos.

Subimos la temperatura a 200º y cuando hayamos alcanzado la temperatura, lo volvemos a introducir.

Horneamos de 25-30 minutos aprox. hasta que se termine de cocer.

Nota:

Un pequeño truquillo para que la masa suba más rápido, consiste en ponerla en un recipiente de plástico bien cerrado y colocarlo en agua caliente al baño María.

tras la tempestad llega la calma

Pues nada, ya casi pasó la Navidad... días de excesos y atracones,....que si las cañas y el pincho, comidas o cenas de empresa, sabrosas y copiosas comilonas, turrones, polvorones, licorcitos etc., etc..

tentaciones a las que no nos  hemos podido resistir!!

Hagamos algo saludable para nuestro cuerpo y volvamos a la normalidad, deshaciéndonos de todas esas calorías y toxinas (y algún que otro kilo de más), que hemos acumulado durante estos días, Pues en una sola comida podemos llegar a consumir más calorías que en lo que normalmente aportamos al organismo en un día.
Nada mejor como depurar el organismo!

Empecemos el año con este primer propósito, que seguramente nuestro cuerpo nos agradecerá. Eso si, tened en cuenta que aún falta el día de Reyes!!

FELIZ AÑO!!!!!

Para ello he encontrado en la red estas dos propuestas de purificación:

1.Dieta desintoxicante de 1 día,  para limpiar el cuerpo y comenzar el año libre de toxinas

Desayuno
1 o 2 tazas de té o infusión, con una rodaja de limón y un poco de azúcar o miel.
1 zumo de fruta natural: naranja, pomelo, mandarina, pera, manzana.

Media mañana:
1yogur natural descremado.

Almuerzo
1 caldo de verduras o cóctel de frutas o zumo de tomate.
1 ensalada verde condimentada con yogur y limón.
1 yogur.
Té claro con limón y muy poco azúcar.

A media tarde
1 zumo de verduras natural frío o caliente.

Cena
1 taza de caldo
1 verdura al vapor o hervida.
1 ensalada verde.
1 té o café

Antes de acostarse
1 fruta o 1 yogur natural descremado.

2. Dieta de la Piña , para seguir durante 1 semana

Ya sabemos que la piña tiene propiedades desintoxicantes, diuréticas, depurativas y además da gran poder de saciedad, lo cual nos permite bajar de peso de forma rápida. Al ser una dieta de bajas calorías no es aconsejable hacerla más de 1 semana!

Día 1

• Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
• Comida: 1 filete de salmón a la plancha con una cucharada de aceite, 2 rodajas de piña
• Cena: 1 pechuga de pollo, Ensalada, 2 rodajas de piña

Día 2

• Desayuno: 1 yogur desnatado de piña
• Comida: Filete de ternera a la plancha, 2 rodajas de piña
• Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 3

• Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo
• Comida: Macarrones, 1 yogur desnatado de piña
• Cena: Ensalada mixta con 1 lata atún natural y vinagre de manzana, 2 rodajas piña

Día 4

• Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada
• Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
• Cena: Macedonia de fruta con: piña, naranja, kiwi, manzana y pera.

Día 5

• Desyuno: 1 yogur desnatado de piña
• Comida: 1 filete de merluza o salmón, 2 rodajas de piña
• Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña

Día 6

• Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo
• Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha
• Cena: Ensalada mixta, Un huevo, 2 rodajas de piña

Día 7

• Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light
• Comida: Un filete de lenguado, ensalada mixta, 2 rodajas de piña
• Cena: Judías hervidas, 1 patata, 1 yogur de piña desnatado

Si a todo esto le sumamos hacer un poco de ejercicio, mucho mejor!!

Lo prometido es deuda....

Aquí os traigo otra divertida propuesta... espero que os guste!!

(si os resulta complicado seguir las indicaciones, guiaros por las imágenes)

 
   Para ello necesitamos:

    2 billetes iguales
    cartulina para el cuerpo
    2 tiras negras para las antenas
    1 tijeras
    celo

 ..........................................................

Doblamos el billete a la mitad y obtenemos un cuadrado

Doblamos una esquina sobre la otra y obtenemos un triángulo (como no queda cuadrado del todo, sobresale un pequeño borde)

Doblamos la parte izquierda ante la derecha y obtenemos un pliegue en el centro. Volvemos a abrir. Doblamos los bordes superiores hacia el pliegue

Ahora doblamos los bordes de la línea del centro a los bordes exteriores como se muestra en la imagen.

Hemos terminado un ala.

 Repetimos con el segundo billete.

recortamos  de un trozo de cartulina la forma del cuerpo y las antenas y lo pegamos.

Pegamos las dos alas con un trozo de celo por la parte de abajo y de la misma forma el cuerpo sobre las alas. Ya tenemos nuestra mariposa!!!

Este diseño se le puede añadir perfectamente al ramo de flores que os puse en el post anterior si le añadimos un trozo de alambre o sujetamos con un clip.

También se pueden añadir si las  regalamos con una planta....

se  pueden pegar a un bote de mermelada.......

La fantasía no tiene fronteras!!!

Inspiración en Navidad

 Ambientes navideños en tonos claros, azules, verdes, rojos, coloridos,..... cual es tu estilo???

Que tal, decorar en azul???

...o con bonito colorido???

Aunque siempre queda el clásico rojo...

o tal vez verde????

No olvidemos los exteriores...

Nada como unos buenos complementos decorativos

Pintando un mantel de Navidad

Ya tengo la mesa a punto, con este mantelito que me pinté con la técnica del estarcido hace un tiempo, no es para nada complicado, que os parece?????

A continuación os pongo algunas fotos y os voy explicando los pasos a seguir.

( por cierto, al plato también es" marca de la casa", ya os pondré algo relacionado con la técnica en otro post.

Antes de ponernos con la tarea hay que lavar el mantel  sin suavizante y planchar SIN vapor!

• Necesitaremos un mantel (cuanto más claro mejor se verán los colores). Yo en este caso elegí uno de 1,20 x 1,20 en color crudo.
• unas plantillas que hayamos elegido a nuesto gusto ( yo elegí una de estrellas de varios tamaños y una girlanda de flor de pascua)
• los colores necesarios para textil, yo utilicé el rojo, verde, dorado y marrón oscuro para sombrear de la marca "So Soft de DecoArt".
• cinta de pintor
• un metro o regla y alfileres
• pinceles de estarcir, uno normal y otro más fino para superficies más pequeñas

Preparad@s???? vamos allá...

Primeramente fijamos el punto centro, midiendo de lado a lado y marcamos con un alfiler o con hilo.

Después medimos desde el punto del centro hasta las esquinas y volvemos a fijar la mitad de la línea que hemos trazado nuevamente con alfileres o hilo.

Trabajamos fijando las plantillas sobre los puntos de ayuda marcados, con cinta de pintor.

Podemos distribuir la plantilla haciendo el diseño que nosotros queramos, yo opté en este caso por hacer un círculo en el centro, poner un lazo en cada esquina y repartir las estrellas por el resto del mantel, pero cada cual a su libre elección.

Si vamos a empezar pintando la flor de pascua en rojo, deberemos cubrir con la cinta de pintor el resto que vayamos a pintar de otro color, para no arruinar nuestro trabajo.

Mojamos el pincel en el color rojo y descargamos un poquito sobre un trozo de papel para eliminar el exceso de pintura y procedemos a pintar con ligeros golpecitos sobre el primer pétalo y así sucesivamente.

Cuando ya hayamos pintado las flores y se hayan secado, las cubrimos con la cinta de pintor y descubrimos las hojas que habíamos tapado anteriormente, para pintarlas de verde de misma forma, descargando el pincel y con ligeros toquecitos. Si los pinceles llevan demasiada pintura, esta se colará por los bordes de la plantilla y nos manchará la tela.

Para pintar las estrellas utilicé el color dorado y las puse según me pareció

Después de pintar los lazos y sin retirar la plantilla, con el color marrón le puse un ligero sombreado. Con el pincel muy descargado, arrastrando del borde de la plantilla hacia dentro

Cuando tengamos terminado nuestro mantel, lo planchamos del revés, bien planchado para fijar los colores.

Después planchamos varias veces del derecho con un paño para fijar nuevamente y ya tenemos nuestro mantel terminado.

Rico Rico!!

LLega el invierno, a quién no le apetece tomarse algo calentito??? si os gusta probar nuevos sabores...a ver que os parece esto:

Cacao a la canela

20g de cacao en polvo

1 1/2 cucharadita de canela en polvo

50g de chocolate con leche

800ml de leche 

2 cucharadas soperas de miel

4 clavos

4 palitos de canela en rama

Elaboración

Mezclamos el cacao y la canela en polvo y picamos el chocolate bien picadito.

Ponemos la leche a cocer, excepto 100 ml, que reservamos para después.

Añadimos el cacao, canela y chocolate a la leche y removemos hasta que quede todo bien diluido.

Añadimos la miel al cacao para endulzar.

Calentamos el resto de la leche y batimos hasta que esté bien espumosa.

Calentamos previamente las tazas donde vayamos a servir nuestro cacao y colocamos dentro de cada taza un palito de canela y un clavo. Seguidamente servimos el cacao y colocamos encima una cucharada de la espuma.

Curioso!

Hace unos días me comentaron una forma de hacer las costillas de cerdo, que jamás había oído, pero que prometía "chuparse los dedos"....

 Por supuesto tenía que probar!!

Tan sólo consiste en añadir a las costillas una lata de coca-cola y un sobre de sopa de cebolla......Así,... sin más??......pues SI!!

Compré un costillar que partí en tres  trozos ( no me atreví con más...por si acaso la receta no cumplía lo que prometía...) 

Salpimenté un poquito y lo puse en un recipiente para el horno.

En un vaso grande o un bol mezclé la lata de coca-cola y el sobre ( yo le puse un sobre de salsa de cebolla en lugar de la sopa, que era lo que tenía en ese momento a mano, pero para el caso es lo mismo).

Eso sí, cuidado al mezclar el sobre, que la coca-cola tiende a subir la espuma!

Seguidamente bañamos las costillas con la mitad esta salsa y lo introducimos al horno precalentado a 180º.

Pasados unos 15 minutos, damos la vuelta y añadimos el resto de salsa. dejamos otros 15 -20 minutos más y sacamos del horno.

Siempre digo que la temperatura y  tiempo depende del horno q tengamos, no dejéis de echarlo un ojo, de vez en cuando

Efectivamente.......para chuparse los dedos!!!!

Si como a mí,  no os gusta la salsa barbacoa, esta es una buena opción

Regalos originales con dinero

¿Teneis una boda, bautizo, comunión o simplemente quereis regalar dinero de una forma original?

Aquí os pongo la foto del regalo que le hicimos a una compañera de trabajo para el día de su boda.
Pensamos que nos parecía un poco aburrido ir cada una con un sobre, así que optamos por esta genial idea...

Nos quedó chulísima... 
y llamó mucho la atención

Y aquí el paso a paso...


Colocamos el billete por esta cara y doblamos por la mitad


Doblamos las cuatro esquinas hacia dentro


Volvemos a doblar hacia el centro


Doblamos la parte de arriba sobre la de abajo, hacemos otros 2 pétalos más intercalando los pétalos con la parte plateada


Cortamos un trozo de alambre de 20 cm y lo doblamos en el centro de los pétalos, retorciéndolo para que quede bien sujeto


Abrimos con cuidado los pétalos uno a uno...y ya tenemos nuestra flor

Espero os haya gustado...ya os iré poniendo otras variaciones en próximos posts...

   

Pastitas rellenas de almendras y naranja

Rebuscando en mis viejos recetarios de mis tiempos en la escuela de nutrición, en busca de galletitas para la Navidad, decidí probar esta receta de pastitas rellenas de almendras y naranja, que es bastante simple y quiero compartir con vosotros.
Ya me contaréis...

Ingredientes para la masa

200g de harina
75g de maicena
1 cucharadita rasa de levadura en polvo
1 pellizco de sal
1 bolsita de azúcar vainillada
1 huevo
150g de grasa (manteca, margarina o mantequilla) a temperatura ambiente
..................................................

para el relleno:

125g de almendras molidas
100g de azúcar
1 naranja
.....................................................
para la cobertura:

100g de azúcar glas
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharada de zumo de limón

Para la masa mezclamos harina, maicena y levadura y añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos todo y cuando tengamos una masa consistente, lo envolvemos en un film transparente aplástandolo un poquito y guardamos en el frigo mínimo 30-60 minutos.

Seguidamente pasamos a preparar el relleno rallando la cáscara de naranja y mezclando con las almendras y el azúcar. Exprimimos la naranja (reservamos una cucharada del zumo para la cobertura), y añadimos el zumo, hasta conseguir una pasta homogénea.

Después de retirar la masa que habíamos guardado en el frigo, la extendemos con la ayuda de un rodillo de cocina hasta que tenga aprox. 3mm de grosor. 

Con un molde redondo de aprox. 5-6cm de diámetro vamos cortando circulitos, en los cuales vamos depositando en una mitad un poquito de la pasta de almendras, después de haber retirado la masa sobrante. Lo tapamos con la otra mitad (como una empanadilla) y lo cerramos con ayuda de un tenedor, o simplemente apretando un poquito los bordes.

Hornear a 200-210º durante 15-18 minutos ( la temperatura y el tiempo pueden variar según el horno).

Para la cobertura mezclamos el azúcar glas con el zumo y pincelamos las pastitas cuando se hayan enfriado.

Aquí os dejo la foto

PESTAÑAS POSTIZAS en 5 PASOS

¿Alguna vez habéis pensado en la opción de llevar pestañas postizas para intensificar la mirada? 

 KIKO nos muestra cómo hacerlo en 5 pasos: 

 1) Rizar hacia arriba las pestañas con el rizador de pestañas y darles un toque de máscara para confundir las pestañas postizas con las naturales. Además el uso de la máscara antes de la aplicación genera un soporte para las pestañas postizas y facilita el posicionamiento de las mismas.

 2) Posicionar las pestañas postizas sobre el ojo: para ajustarlas con la exacta medida de las propias, eliminar el exceso de los lados. 

3) Aplicar el pegamento en la línea de las pestañas y esperar más o menos un minuto hasta que el pegamento esté trasparente. 

4) Posicionar las pestañas postizas en la línea de las pestañas naturales y apretar delicadamente con pequeños toques desde el exterior hacia el interior del ojo.

 5) Completar el maquillaje con el eyeliner para intensificar aún más la mirada, colorear los puntos en los que hay micro imprecisiones y conseguir un resultado profesional.

Con la Navidad y la Nochevieja a las puertas,  ya estamos pensando que trapitos ponernos para la fiesta y las cenas de empresa. Aquí os dejo algunos consejillos sobre cómo maquillarnos para estas ocasiones.

 Ahumado en color berenjena con toque final de purpurina

Teneis una cena de empresa? L´OREAL nos hace esta propuesta:

Atrévete con el color

Colour Seduction Eyeshadow Palette 04 – Posh Steel Blue de KIKO

Para los looks más creativos de la próxima temporada: colores cargados e intensos que se pueden aplicar en seco para un efecto brillante y esfumable, húmedos para un resultado aún más precioso y definido.

Siguiendo con los productos de KIKO, os presento los nuevos colores Water Eyeshadow, que se aplican tanto en seco, como en mojado, lo cual intensifica muchísimo más el color.

A mí personalmente me encantan, son muy pigmentadas y resaltan bastante. Salen por 8.90 y aunque no son muy baratos, suelen durar bastante, porque cubren muy bien usando poca cantidad.
Los tenemos en 32 tonalidades

  Para completar nuestro look, nada como una buena manita de peluquería y listas para triunfar!

Mmmmhhh...que bien huele en la cocina!!

Hojeando una revista me encontré esta receta que me llamó la atención...

Pastitas de arándanos:

50gr de azúcar

100gr mantequilla
150gr de harina

1 pellizco de sal

100gr de arándanos deshidratados

25gr de azúcar

40ml de zumo de arándanos ( o agua)

Nota: los arándanos se pueden sustituir por mermelada de arándanos o cualquier otra

·         Mezclar azúcar, mantequilla, harina, sal y el huevo y amasar

       Envolver la masa en film transparente y enfriar en el frigo aprox. 60 minutos

·         Triturar los arándanos con el azúcar y el zumo

      Espolvorear una superficie con harina y estirar la masa con ayuda de un rodillo a 3mm de grosor, de forma rectangular

     Cubrir la masa con una capa fina de los arándanos, dejando un borde para que no se salga

      Enrollar a lo largo, como si de un brazo gitano se tratase y guardar en el congelador unos 10 minutos

     Cuando la masa esté bien durita, cortar en rodajas  de ½ centímetro y colocar sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear

      Hornear a 160º-180º durante aprox. 8 minutos.

Así me quedaron

Se acerca la navidad, nuestros hogares se llenan de luz y color y cómo no, también se resiente el bolsillo….., en estos tiempos de crisis os propongo algunas ideas para decorar vuestro hogar con ayuda de elementos que podemos encontrar en nuestra casa, o tal vez paseando por el parque y podamos reciclar,  ….y lo mejor de todo….nos ahorramos unos eurillos!!

Qué os parece esta corona de navidad?

 A mí me encantó nada más verla, pensé que no sería nada difícil de hacerla, así que me puse manos a la obra:

Para ello tan sólo necesitamos un par de hojas y unas castañas que podemos encontrar fácilmente en la calle, unas cuantas rodajas de naranja deshidratadas ( que podemos secar nosotros mismos dejándolas un par de días al sol o bien secándolas encima del calefactor, lo cual al mismo tiempo nos proporcionará un agradable aroma ), unos palitos de canela en rama y un poco de alambre.

Aquí os dejo las imágenes del paso a paso...y el resultado final!

La verdad no ha quedado nada mal

Aquí os dejo otras ideas que también podéis probar, espero que os gusten...