Boooooohhh.......! Se acerca la noche más terrorífica del año.....que tal pasar una agradable velada celebrando una fiesta Halloween y degustando estos deliciosos ojos de zombie en sesos de vainilla?? Es la receta que he elaborado para participar en un gracioso concurso.
La verdad que es bastante sencilla y rápida de elaborar y sinceramente........un tanto repugnante también! Os atrevéis??
Aquí os dejo la lista de ingredientes y cómo no la receta:
Para la crema de vainilla
- Batimos unas cucharadas de la leche con la yema del huevo, la maicena y la bolsita de azúcar vainillada
- añadimos el resto de leche, azúcar y la vainilla. (Si optamos por la vaina de vainilla, la abrimos cortándola a lo largo y sacamos las semillas. Si nunca habéis utilizado esta vainilla natural, os dejo este enlace, donde explican como hacerlo):
- Lo ponemos en un cazo al fuego hasta que comience a espesar sin dejar de remover y después lo dejamos enfriar unas horas en la nevera.
Cómo hacer los ojos
Los ojos es lo más sencillo, solo tenéis que introducir una uva en cada lichi y listo
Para la salsa
- mezclamos en un bol la salsa de fresa o granadina y el colorante
Para decorar el plato desmoldamos la crema y la vamos colocando a trozos en un recipiente para simular los sesos.
Vamos colocando los ojos encima y los bañamos con la salsa....que quede bien sangriento para que el efecto sea más real
Y ahora si podemos darnos un buen festín con nuestros ojos de zombies!!!
Nota: Por supuesto lo podéis elaborar con cualquier salsa de vainilla, crema pastelera, flan natillas etc...
Nota: Por supuesto lo podéis elaborar con cualquier salsa de vainilla, crema pastelera, flan natillas etc...
Pues ya sólo me queda desearos un feliz Halloween
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